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商品網址:
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商品訊息描述:
白柚、西施柚、紅文旦(麻豆紅柚)、老株文旦，四者無論是口感或風味均極佳，各領風騷。很多人詢問我柚子和文旦的差別，其實麻豆文旦及其他柚子在植物學上的分類均是芸香科柑橘屬植物，於亞熱帶柑橘屬中不同的柚類品種
麻豆老株文旦肉質潤滑細嫩，有特殊的甘味，風味絕佳。不可錯過的中秋團圓享用佳品。樹齡愈大果實愈小，皮愈薄，果肉越豐腴，汁愈多，更為甘甜。麻豆區擁有曾文溪沖積肥沃的土質，以及先天全台灣最溫暖少雨的產區優勢，加上百年以上累積的栽培技術，故能培育出最優良風味的文旦柚。其次，麻豆文旦每年採收的日期約在9/8前後，而中秋節隨農曆關係每年的日期不同，以2011年中秋節9/12為例，台南麻豆區的文旦可成熟上市，愈往中北部或東部產區的文旦因氣候關係愈晚成熟，影響中秋節文旦的品質。
『老欉文旦』較小顆的迷思 ?
傳統上麻豆文旦種植約4年可開花結果，約5 - 6年後開始量產，品質呈不穩定狀態；10年以後老樹根系漸趨穩定，枝葉不如幼樹那麼茂盛，文旦變小品質愈趨甘甜。但由於現代的農業肥料技術進步，10年以下的文旦樹已能控制其果實的大小，而老欉文旦樹也能儘量夠持續維持標準大小的果實，故從外表已難辨認出其確切樹齡，但是年幼文旦的口感品質仍遠不及老欉文旦，消費者應慎選有信譽的農家購買。
: 麻豆文旦採收後，果皮須稍微『消水』微軟數日，果實肉質才會由硬變軟，文旦會更甜美。因此，中秋節愈接近採收日期，文旦就可以存放中秋節過後的一段時間內；反之當中秋節離採收日期愈遠，消費者應趁中秋節期間將新鮮文旦食用完畢。一般來說文旦柚最佳賞味期間，為採收後三個星期內趁新鮮食用最佳，最晚仍不應超過一個月。- -主商品規格說明(含配件)-．主商品：麻豆郭家老欉文旦25斤-成分-..-保存期限--產地-..
商品訊息簡述
:
- ⊕麻豆老株文旦肉質潤滑細嫩
- ⊕有特殊的甘味，風味絕佳
- ⊕不可錯過的中秋團圓享用佳品
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